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Richard Stavek

Richard Stavek vive il mondo del vino da molti anni, prima come critico (è stato senior editor della rivista "Vinarsk Obzor"), e poi come produttore, tra i padri nel mondo del vino naturale in Repubblica Ceca sin dai primi anni novanta. Con la moglie Stanislava, si dedica alla produzione di vini utilizzando le pratiche dell'agricoltura biologica, approccio che continua anche in cantina e nella vita, dove affianca alla produzione di vino l'allevamento di capre, cavalli e api, la produzione del miele, e di formaggi. L'azienda si estende su quattro ettari di terreno nei dintorni di Němčičky, nella Moravia meridionale. Ogni anno aspettiamo le sue cuvée con ansia, vini tridimensionali e autentici, esplosioni di vita.

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