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Piri Naturel

Piri Wein è gestito dalla famiglia di Christine Pieroth dal 1781, nella regione tedesca di Nahe a Burg Layen. Christine ha deciso di dividere la sua linea di vini sotto l'etichetta Piri Naturel, per mostrare una distinzione tra i vini classici che la sua famiglia continua a produrre e la sua linea, incentrata sulla viticoltura biologica e sui metodi naturali in cantina. Christine è stata ispirata dal proprio lavoro nei suoi orti e sta diventando sempre più interessata alle pratiche biodinamiche. Christine lavora solo con lievito indigeni, no filtrazioni e no chiarifiche e aggiunge quantità bassissime di solforosa solo se necessario. Le sue etichette mostrano la flora locale che ha raccolto all'interno o intorno ai suoi vigneti, stampata a mano su tessuto e che aveva digitalizzato per realizzare le etichette.

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