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Pasamayo

La storia di Alexandra e Ignacio inizia in Perù, a Lima: è lì che si incontrano, e insieme decidono di risalire la corrente verso la Spagna, a Granada, terra natia di Ignacio. La scelta segna l'inizio di una nuova vita: lontano dalla capitale sudamericana, cercano e trovano una dimensione agricola sugli altopiani della Sierra Nevada. Poca, pochissima acqua, condizioni estreme: dove la vigna, pianta dalle mille risorse, dà il suo meglio: seguendo le regole della Pachamama (la dea peruviana che rappresenta la natura), conducono sei ettari di vigneto che entrano in produzione annata dopo annata (la 2019 è la seconda annata ufficiale).

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