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István Bencze

Dall'amore per il computer (lavorava come sviluppatore di software a Budapest) a quello per il vino e la natura, non ci sono vie di mezzo, per István è stato così, un fulmine a ciel sereno, il momento giusto è arrivato senza chiederlo. La sua famiglia ha avuto un ruolo fondamentale in questo. Il suo racconto, la sua storia, può essere d'esempio per chi crede che quel momento debba ancora arrivare, per chi crede che la terra abbia bisogno di un aiuto. Parlando dei suoi vini, István Bencze tratta alcuni vitigni internazionali come Riesling, Pinot Nero e Chenin, ma è negli uvaggi autoctoni che abbiamo trovato qualcosa di unico e sorprendente, soprattutto nella profondità e nel gusto.

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