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Col di Corte

L'idea dietro alla produzione è quella di ottenere un alimento, e non un prodotto: piacevolezza e bevibilità sono caratteristiche che si trovano in tutti i vini della cantina. I vini di Col di Corte sono un prodotto artigianale, e come tutti i prodotti artigianali sono frutto delle convinzioni personali del produttore, anzi dei produttori, Col di Corte è un progetto a più mani, che cercano un confronto continuo con la natura, con l'annata, con i consumatori. Il lavoro in vigna è in biologico dal 2012, e dal 2016 sono stati introdotti preparati biodinamici nei processi produttivi.

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