Skerlj

Skerlj "Malvasia" 2017

tipo

Macerato

vitigni

Malvasia

31,00

-

1

+

annata

2017

nazione

Italia

regione

Friuli Venezia Giulia

formato

0,75l

COSA NE PENSIAMO

La Malvasia di Skerlj riposa nella cantina dell'azienda scavata nella pietra del Carso, in un'ambiente naturale, dove svolge la fermentazione e l'affinamento in botti di rovere usato per almeno 2 anni. Vino territoriale, aromatico ma non troppo, slanciato e duro in bocca. Il Carso che entra nella bottiglia, il Carso che esce quando se ne versa un bicchiere.

CANTINA

Skerlj

L'azienda si trova a Sales, a due passi da Trieste, su un altopiano roccioso a circa duecento cinquanta metri sul livello del mare. Le viti sono piantate su un sottile strato di terra rossa ricca di ferro. Si spingono in profondità attraverso il calcare fossile sottostante, dando vita a vini con una meravigliosa acidità e una mineralità profondissima. Matej e la sua famiglia svolgono tutte le lavorazioni a mano, e coltivano i tre vitigni che in quel territorio ruvido e arido hanno trovato dimora: Malvasia, Vitovska e Terrano. Tutti i vini riposano nella cantina scavata nella pietra, in un'ambiente naturale, dove svolgono la fermentazione e l'affinamento, in botti di rovere usato per almeno 2 anni. Il Carso che entra nella bottiglia, il Carso che ne esce quando se ne versa un bicchiere.

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