Siemàn

Siemàn "Lesa Maestà" 2019

tipo

Rosso

vitigni

Tai Rosso, Pinot Nero

23,00

-

1

+

annata

2019

nazione

Italia

regione

Veneto

formato

0,75l

COSA NE PENSIAMO

Sua maestà il Pinot Nero. Lo prendiamo e lo mettiamo in uvaggio con un vitigno autoctono della zona, il Taj Rosso, per ottenere un succo che coniuga la classe del Pinot Nero e la ferrosità del Taj Rosso, in equilibrio perfetto. Per chi pensa che il Pinot Nero si debba bere solo in purezza, il "Lesa Maestà" dei tre fratelli Filippini, dai Colli Berici, sarà un bel test.

CANTINA

Siemàn

L’azienda si trova a Villaga, sui Colli Berici: nove ettari di terreno collinare, parte dei quali boschivi. Viene incoraggiata la biodiversità: convivono insieme alle vigne, agli ulivi, al bosco, un’ampia varietà di fiori, piante e animali selvatici. Siemàn in dialetto veneto significa “sei mani”: le mani di 3 fratelli, Marco, Daniele e Andrea Filippini, che dopo percorsi professionali diversi, trovano nella viticoltura sui Colli Berici una passione che li spinge ad iniziare un percorso per diventare produttori di vino, e di birra. Il lavoro in vigna viene svolto con scrupolosa attenzione, senza utilizzare prodotti chimici e di sintesi, cercando di sostituire persino il rame con prodotti a base di funghi che stimolano la resistenza naturale della vite. 

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