Siemàn

Siemàn "Doppio Gioco" 2019

tipo

Rosso

vitigni

Tai Rosso, Cabernet Sauvignon, Turchetta

19,00

-

1

+

annata

2019

nazione

Italia

regione

Veneto

formato

0,75l

COSA NE PENSIAMO

Blend di uve rosse locali,, proveniente da vigne su suoli calcarei. Fermentazione in acciaio, per la metà in macerazione carbonica. Affinamento in botti grandi e usate di rovere, senza solfiti aggiunti, non filtrato. Frutto croccante, quasi francese, pulito e sapido. E voi da che parte state? Fate il vostro (doppio) gioco.

CANTINA

Siemàn

L’azienda si trova a Villaga, sui Colli Berici: nove ettari di terreno collinare, parte dei quali boschivi. Viene incoraggiata la biodiversità: convivono insieme alle vigne, agli ulivi, al bosco, un’ampia varietà di fiori, piante e animali selvatici. Siemàn in dialetto veneto significa “sei mani”: le mani di 3 fratelli, Marco, Daniele e Andrea Filippini, che dopo percorsi professionali diversi, trovano nella viticoltura sui Colli Berici una passione che li spinge ad iniziare un percorso per diventare produttori di vino, e di birra. Il lavoro in vigna viene svolto con scrupolosa attenzione, senza utilizzare prodotti chimici e di sintesi, cercando di sostituire persino il rame con prodotti a base di funghi che stimolano la resistenza naturale della vite. 

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