annata
2019
nazione
Italia
regione
Lazio
alcol
11.5%
formato
0,75l
COSA NE PENSIAMO
Baffo Bianco è un omaggio ad un grande amico della meglio gioventù del progetto Sete: Erasmo Scacchetti, artigiano e viticoltore della zona che aiuta la banda sin dal principio. Ottonese in purezza, tre giorni sulle bucce e pressatura con torchio idraulico. Seguono tre mesi di affinamento in vetro resina. Per essere un vecchio saggio devi prima essere un giovane pazzo.
CANTINA
Sete

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