Sàgona ''Fon Fon'' 2018

Sàgona ''Fon Fon'' 2018

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Rocco direbbe:

'Trebbiano da più vigneti, differenti altitudini, differenti vendemmie. sulle bucce, una breve macerazione. Non c'è tradizione, forse si più remota, non doocumentata. Il vino Bianco doveva essere chiaro, la ricerca del pulito, il pane bianco. Il diserbo. Troppo sporco patito, troppa fatica subita''.

Trebbiano, Malvasia