Rennersistas

Rennersistas "Waiting for Tom Weiss" 2019

tipo

Bianco

vitigni

Chardonnay, Pinot Bianco

24,00

-

1

+

annata

2019

nazione

Austria

regione

Burgenland

alcol

13%

formato

0,75l

occasione

in quella famosa notte di mezz'estate

COSA NE PENSIAMO

Tom è il nuovo Godot. Arriva, arriva, con calma ma arriva. Ma in realtà i Tom che Stefanie ha aspettato, durante le sue esperienze presso le rispettive cantine (Matassa in Francia e Shobbrook in Australia), sono due, come due sono i vitigni che compongono questo vino, Chardonnay e Pinot Bianco. L'aromaticità appena accennata del Pinot Bianco eleva lo Chardonnay, l'abitudine ad avere a che fare con l'ossigeno che gli garantisce la permanenza in anfora e in legno gli dona un perfetto equilibrio senza interventi di alcun tipo, neanche l'aggiunta di solfiti.

CANTINA

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