annata
2019
nazione
Austria
regione
Burgenland
alcol
13%
formato
0,75l
occasione
in quella famosa notte di mezz'estate
COSA NE PENSIAMO
Tom è il nuovo Godot. Arriva, arriva, con calma ma arriva. Ma in realtà i Tom che Stefanie ha aspettato, durante le sue esperienze presso le rispettive cantine (Matassa in Francia e Shobbrook in Australia), sono due, come due sono i vitigni che compongono questo vino, Chardonnay e Pinot Bianco. L'aromaticità appena accennata del Pinot Bianco eleva lo Chardonnay, l'abitudine ad avere a che fare con l'ossigeno che gli garantisce la permanenza in anfora e in legno gli dona un perfetto equilibrio senza interventi di alcun tipo, neanche l'aggiunta di solfiti.
CANTINA
Rennersistas


DALLA STESSA CANTINA
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Koppitsch
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