Podrum Franjo

Podrum Franjo "Aubiks" 2019

tipo

Rosato

vitigni

Pinot Grigio, Riesling Italico

23,00

-

1

+
Non disponibile

nazione

Croazia

formato

0,75l

COSA NE PENSIAMO

Vini di confine, quanto ci piacciono. Questo Aubiks di Podrum Franjo è fatto con uve croate e slovene, varca il confine e torna in un baleno, come il tempo che ci vuole a finire la bottiglia. Il mix è poderoso, la vigna ha oltre 40 anni e se ne sta sul suo bel suolo calcareo per donarci i frutti gialli e rossi usati per questo vino. I mix funzionano, e Aubiks è qua per ricordarcelo.

CANTINA

Podrum Franjo

Kreso Petrekovic ha scelto il vino come raison d’etre, a tutto tondo. Croato trasferitosi negli Stati Uniti, il vino ha fatto parte della sua vita sin da piccolo, quando il padre e il nonno facevano vino per la famiglia a partire da uve dei contadini locali. 

Podrum Franjo nasce con lo stesso modello in mente, solo, più in grande. La scelta delle uve è fatta sempre con gli stessi criteri e lo stesso rigore: vigne vecchie, condotte in modo magistrale da contadini che hanno il giusto savoir-faire, varietà autoctone e tradizionali, metodi di trasformazione che non prevedono interventi - nemmeno l’aggiunta di solforosa - in nessuna fase.

Kreso si divide tra New York (dove lavora per Zev Rovine’s Selection) e la Croazia, mentre suo padre presidia il lavoro in vigna e l’evoluzione del vino in cantina. L’uva proviene da due regioni: la parte finale della Stiria slovena, e la Pljesivica, in Croazia.

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