Podere Cipolla

Podere Cipolla "Rosa dei Venti" 2019

tipo

Rifermentato

vitigni

Lambrusco Grasparossa, Malbo Gentile

15,00

-

1

+

annata

2019

nazione

Italia

regione

Emilia-Romagna

formato

0,75l

COSA NE PENSIAMO

Questa speciale rosa dei venti, disegnata da Denny Bini, ci aiuta ad orientarci nel navigare tra i rifermentati emiliani. In prevalenza Lambrusco Grasparossa, con un piccolo saldo di Malbo Gentile (vitigno autoctono), è gioia liquida sin dal colore, un rosa vivo. Il Rosa dei Venti di Podere Cipolla è il vino che ci vuole, sempre e in ogni situazione, per rispondere alla domanda "Cosa mi bevo oggi?". Lo apri, lo bevi, mangi due fette di salame, e ci pensi. Con calma.

CANTINA

Podere Cipolla

Podere Cipolla nasce nel 2003 a Coviolo alle porte di Reggio Emilia, territorio a sud dell'antica via Emilia, zona enogastronomica tra le più importanti d'Italia. I vitigni coltivati sono Lambrusco Grasparossa/Salamino/Sorbara, Malbo Gentile Malvasia di Candia e Spergola. Dopo i primi esperimenti come garagista, Denny Bini ha iniziato a vinificare dall'amico Marco dell'azienda Crocizia. Da li in poi il Lambrusco di Denny si è fatto strada da solo, nonostante la fatica iniziale nel far conoscere e comprendere un prodotto negli ultimi anni bistrattato. Nettari estivi e distensivi, vini senza pensieri.

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