COSA NE PENSIAMO

La maestria di Anthony Tortul è ormai nota. Tra i migliori negociant francesi, un mercante di bottiglie strepitose. La cuvée Miladiou esprime tutto il suo stile. Assemblaggio di Grenache, Carignan, Auban e Aramon, provenienti da vigneti attorno a Carcassonne dove si respira ancora aria medievale. Le uve vengo diraspate e fatte macerare per cinquanta giorni e invecchiate per un anno in un contenitore d'arenaria. Frutto acceso, complesso e avvolgente ma fresco allo stesso tempo. Un viaggio nel passato.