COSA NE PENSIAMO

Anthony Tortul ci regala ogni anno delle cuvée sorprendenti tutte prodotte in quantità limitatissima. Il Brutal è un assemblaggio di Cinsault e Grenache con una punta di Moscato d'Alessandria che dona frutto ed esplosività alla bottiglia. Le uve vengono vinificate separatamente e assemblate in primavera dove segue un affinamento di nove mesi in tini d'acciaio senza solforosa aggiunta.