La Caves Des Nomades ''Vagamonde'' 2019

La Caves Des Nomades ''Vagamonde'' 2019

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€48,00
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Rocco direbbe:

Prendi due musicisti, uno portoghese José Carvalho (Zè) e una polacca Paulina Srzednicka. Aggiungi la passione comune per il vino biodinamico, portali a Banyuls e vedrai nascere ''La Cave des Nomades''.
L’azienda si sviluppa su 3 ettari coltivati con varietà autoctone come la Grenache Noir,Grenache Gris,Mourvedre, Carignan e Macabeu.
Nei vigneti tutto viene svolto a mano, non è infatti possibile l’utilizzo di nessun supporto meccanico, nel lavoro viene utilizzato lo strumento catalano tradizionale chiamato “xadic”. Non vengono usati pesticidi o prodotti chimici, ma solo polvere di zolfo per combattere le malattie, e preparati biodinamici per nutrire le vigne. I vini prodotti sono tutti artigianali e legati al territorio, si distinguono per freschezza, mineralità ed equilibrio, ma anche per le bizzarre etichette realizzate in sughero. Un blend armonioso, sensoriale, un viaggio unico nel bicchiere per scoprire le meravigliose qualità di un territorio ancora non troppo conosciuto. Vagamondo!

Carignan, Grenache Noir, Mourvèdre