Koppitsch

Koppitsch "Perspektive Weiss" 2019

tipo

Bianco

vitigni

Chardonnay, Pinot Bianco

26,00

-

1

+

annata

2019

nazione

Austria

regione

Burgenland

formato

0,75l

COSA NE PENSIAMO

Mai perdere di vista la giusta prospettiva, c'è chi consiglia di cambiarla sempre. Fate voi insomma, qua si parla di una famiglia che fa vino da cinquecento anni non troppo lontano da Vienna. Dal tramonto all'alba, da bere a sorsate sognando chiari di luna. Il Perspektive Weiss di Koppitsch si concentra soprattutto sul tipo di terreno, in questo caso calcareo, da qui escono tutte le note erbacee ed esotiche di questo liquido austriaco.

CANTINA

Koppitsch

Alex e Maria Koppitsch iniziano la loro avventura enologica nel 2011, quando prendono in gestione le vigne della famiglia, cinque ettari e mezzo a Neusiedel Am See, alle pendici dei monti Leitha, punto d'incontro di Alpi e Carpazi. Su questi terreni, calcarei, scistosi e sabbiosi, crescono vigne di Sankt Laurent, Pinot Bianco, Chardonnay, Zweigelt, coltivate seguendo i principi steineriani della biodinamica. Tutti i lavori, in vigna e in cantina, sono manuali, Vini sorprendenti per finezza e stabilità nonostante l'utilizzo di solforosa in quantità più che minime.

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