Koppitsch

Koppitsch "Homok" 2019

tipo

Bianco

vitigni

Grüner Veltliner, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc

18,00

-

1

+

annata

2019

nazione

Austria

regione

Burgenland

formato

0,75l

COSA NE PENSIAMO

Homok è sabbia in ungherese, la sabbia delle spiagge sul lago Neusiedl che si sviluppa per metà in Austria e per metà in Ungheria. Sulle colline di Neusiedl, lì nella vigna Seefeld, cresce l'uva utilizzata per produrre questo vino, un vero e proprio field blend che la cantina mette nella sua linea dei "fun wines": e berlo è puro divertimento. Perfetto per la spiaggia, d'estate, o per riportarvici con la mente.

CANTINA

Koppitsch

Alex e Maria Koppitsch iniziano la loro avventura enologica nel 2011, quando prendono in gestione le vigne della famiglia, cinque ettari e mezzo a Neusiedel Am See, alle pendici dei monti Leitha, punto d'incontro di Alpi e Carpazi. Su questi terreni, calcarei, scistosi e sabbiosi, crescono vigne di Sankt Laurent, Pinot Bianco, Chardonnay, Zweigelt, coltivate seguendo i principi steineriani della biodinamica. Tutti i lavori, in vigna e in cantina, sono manuali, Vini sorprendenti per finezza e stabilità nonostante l'utilizzo di solforosa in quantità più che minime.

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