annata
2018
nazione
Slovenia
regione
Collio goriziano / Brda
alcol
13%
formato
0,75l
COSA NE PENSIAMO
La Malvasia nel Collio è una cosa seria. Si dice che l'origine del vitigno sia l'Istria, qualche chilometro più in là, e quindi non si può fare brutta figura. La Malvazija 2018 di Janko e Tamara convince subito, a partire da un naso espressivo, che ci riporta subito nel frutteto di Janko tra albicocche e pesche, e un assaggio salino, salmastro, salato, salace.
CANTINA
Kmetija Štekar


Janko Štekar rappresenta l’ultima generazione di una famiglia che conduce, custodisce e coltiva la vite nel Collio sloveno da diversi secoli. Con Tamara, coltiva da ormai diverse generazioni 5 ettari di vigneti in Brda (il versante sloveno del Collio), al confine con l’Italia. In vigna e in cantina, l’assenza totale di prodotti chimici di sintesi; solo trattamenti organici quando serve, utilizzando anche macerati di piante offerte dalla ricca biodiversità del Collio Sloveno. L’esplorazione delle antiche tecniche locali di allevamento della vite e di vinificazione, caratterizzate da lunghe macerazioni e fermentazioni spontanee con lieviti indigeni, produce vini autentici, che esprimono tutta la forza evocativa del terroir. Proprietari anche di un agriturismo favoloso: quando avrete voglia di ricaricare le batterie Janko avrà pronti per voi mille aneddoti, dalla storia allo sport e ovviamente sul vino.
DALLA STESSA CANTINA
Kmetija Štekar
Prodotto non disponibile
Kmetija Štekar
Prodotto non disponibile
Kmetija Štekar
Prodotto non disponibile
Kmetija Štekar
Kmetija Štekar
Prodotto non disponibile
Kmetija Štekar
Prodotto non disponibile
Kmetija Štekar
Kmetija Štekar
Kmetija Štekar
Kmetija Štekar
Prodotto non disponibile
Kmetija Štekar
Prodotto non disponibile
Kmetija Štekar

Kmetija Štekar
Prodotto non disponibile
Kmetija Štekar
Prodotto non disponibile