Kamara

Kamara "Shadow Play" 2019

tipo

Bianco

vitigni

Assyrtiko

22,00

-

1

+

annata

2019

nazione

Grecia

regione

Colline di Salonicco

formato

0,75l

COSA NE PENSIAMO

Intuire la forma delle cose attraverso la luce, senza vederle: la magia del teatro delle ombre sta tutta lì, e lo sapevano già i mercanti che percorrevano la Via della Seta che dall'antica Grecia portava alla Cina. Lo Shadow Play di Kamara è dedicato a questa arte antica: 100% Assyrtiko dalle colline sopra Salonicco, da vigne relativamente giovani, in media 10 anni. Un inno alla luce.

CANTINA

Kamara

Dimitrios e la figlia Stavroula, conducono l'attività produttiva: il primo in cantina, e la seconda più attenta agli aspetti agronomici. L'approccio è da subito minimalista, con l'obiettivo di creare un organismo agricolo integrato nell'ecosistema che lo accoglie: i lavori in vigna sono tutti manuali, i trattamenti sono fatti con preparati di origine vegetale (vengono utilizzate tra le altre ortica e achillea), per il nutrimento si utilizzano con compost e letame. 

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