Fra I Monti

Fra I Monti "Il Bianco di Civita" 2018

tipo

Macerato

vitigni

Fiano

25,00

-

1

+

annata

2018

nazione

Italia

regione

Lazio

formato

0,75l

COSA NE PENSIAMO

La voglia di raccontare la storia di questa terra, delle persone che ci vivono, come Civita, la signora che si occupava della vigna. Splendida interpretazione in anfora, il vino bianco di Civita di Fra i Monti è un Fiano di montagna, deciso e verticale, un tuffo nei ricordi, una dedica a tutte le nonne.

CANTINA

Fra I Monti

Rocco e Benedetto iniziano l'avventura di Fra I Monti nel 2018 a Terelle, in provincia di Frosinone. L'idea alla base della creazione dell'azienda è quella di riscoprire un territorio dove il vino si è sempre fatto, utilizzando per lo più vitigni autoctoni, o tradizionalmente utilizzati, come il Semillon, portato dalle truppe di Napoleone a inizio ottocento. I vigneti sono stati recuperati, dall'abbandono di anni, e si trovano a quasi mille metri sopra il livello del mare e circondati da castagneti. Tutte le vigne vengono coltivate in biologico, e in cantina le fermentazioni si svolgono in modo spontaneo grazie ai lieviti indigeni, per alcuni dei vini l'anfora è il recipiente scelto per l'affinamento.

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