Fra I Monti ''Bianco di Civita'' 2019

Fra I Monti ''Bianco di Civita'' 2019

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Rocco direbbe:

Fra I Monti è una giovane azienda si trova a Terelle, in provincia di Frosinone. Nata nel 2018, è guidata da Rocco Toti e da Benedetto Leone.Dopo aver accumulato la giusta esperienza riescono a recuperare dei vecchi vigneti abbandonati ad una latitudine piuttosto elevata, a circa 1000 metri sul livello del mare. Circondati da una natura imperante, caratterizzata da alberi di castagno, i vigneti sono composti da cultivar autoctone come il Maturano, uva bianca quasi completamente estinta, e il Semillion, vitigno importato dalla Francia in epoca napoleonica, da poco da Merlot e in futuro da Pinot Nero. La voglia di raccontare la storia di questa terra, delle persone che ci vivono, come Civita, la signora che si occupava della vigna. Splendida interpretazione in anfora, vino deciso e verticale, un tuffo nei ricordi!

Maturano, Fiano