Fòngoli

Fongoli "Rosso Fongoli" 2019

tipo

Rosso

vitigni

Sangiovese, Montepulciano

13,00

-

1

+

annata

2019

nazione

Italia

regione

Umbria

formato

0,75l

COSA NE PENSIAMO

Il Rosso Fongoli viene prodotto con uve Sangiovese e Montepulciano proveniente da vigneti con esposizioni sud-est e da suolo argilloso. Fermentazione a affinamento solo in acciaio. Una coccola quotidiana, un rosso dalla veste circense, giocoso ma mai banale, un bel bere da avere sempre in cantina.

CANTINA

Fòngoli

Una vita per il vino o il vino per la vita? Forse entrambi. Sicuramente la famiglia Fongoli, vignaioli e contadini da quattro generazioni, saprebbe risponderci. L’azienda è composta da circa trentacinque ettari tra vigneto, bosco, seminativo, uliveto e tartufaia naturale.  Grande cura e attenzione vanno per tutto ciò che concerna l'ambiente, da una decina di anni la strada è sempre più radicale e integrale sull'artigianalità: abbandono di tutti gli attrezzi rotativi per la lavorazione del terreno, sostituendoli con attrezzi tradizionali a strascico; lavorazione profonda a file alterne per la semina di leguminose e altre varietà da sovescio; riduzione e ottimizzazione dei passaggi sulle file per diminuire la compattazione del terreno e ridurre gli interventi, grazie anche all'utilizzo di capre e cavalli. Finalmente un Sagrantino fatto con il cuore, e si sente.

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