Fanny Sabre ''Bourgogne Rouge'' 2018

Rocco direbbe:

Fanny Sabre, dopo la scomparsa del padre, si è trovata, a soli 20 anni, a dover gestire la tenuta familiare a Pommard, piccola città
nel cuore della Borgogna. Le uve sono tutte coltivate biologicamente e raccolte manualmente. L’aratura manuale avviene tra le file di
viti che vengono spruzzate solo con miscele organiche. Non vengono utilizzati erbicidi. Eleganza sopraffina, non passa mai di moda, eccellenza! Se avesse le gambe danzerebbe, se avesse una bocca riderebbe di gusto.

100% Pinot Noir