Domaine Cotzé

Domaine Cotzè "Monstrell" 2020

tipo

Rosso

vitigni

Mourvedre

25,00

-

1

+

nazione

Francia

regione

Langeuedoc-Roussillon

formato

0,75l

COSA NE PENSIAMO

Spremuta di frutti rossi, acidità tagliente. Un rosso di montagna, un Mourvedre che non ti aspetti, direttamente da una delle cantine più alte d’Europa. Etereo e leggiadro sostituirà la vostra voglia di passeggiate direttamente dal divano. Grazie Wilfred, evviva Domaine Cotzé!

CANTINA

Domaine Cotzé

Al Domaine Cotzé, Wilfried Garcia pratica la policoltura: vite (piantata nel 2020), frutteti per la produzione di succhi e sidro (meli, peri, mele cotogne) e si occupa anche di orticoltura (patate). Parlando di vino, ha iniziato producendo la gamma Transhumànancia , la parola catalana per transumanza. La transumanza delle uve, che seleziona e raccoglie e che quindi trasporta in quota per la vinificazione fino all'imbottigliamento. E non ad una altitudine qualsiasi, la cantina di Wilfred è a non meno di 1300 metri sul livello del mare. E se non foste ancora convinti, per anni è stato allievo del maestro Tom Lubbe (Matassa), serve altro?

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