Domaine Antoine Lienhardt

Domaine Antoine Lienhardt "Emphase" 2018

tipo

Rosso

vitigni

Pinot Nero

47,00

-

1

+

annata

2018

nazione

Francia

regione

Borgogna

formato

0,75l

COSA NE PENSIAMO

La prima annata per questo vino è stata la 2016: Antoine Lienhardt ha pensato l'Emphase come assemblaggio di diverse parcelle di Pinot Nero, in Côte de Nuits. Affina per oltre un anno in legno, acquisendo l'eleganza che gli consente di essere già pronto e offrirsi ad un assaggio immediato, e la classe raffinata di chi è pronto ad affrontare qualche anno in cantina, sapendo che non potrà che migliorare.

CANTINA

Domaine Antoine Lienhardt

Antoine e Heloise prendono in mano il domaine nel 2011, quando il padre Maurice decide di andare in pensione. Dal 2016, la svolta: il domaine inizia il percorso per la certificazione ECOCERT, che si conclude nel 2018, a testimoniare un modo di lavorare iniziato già diversi anni prima. L’approccio è non interventista, sia in vigna sia in cantina, cercando di preservare tutta la ricchezza del terreno, trasferirla nell’uva e interferire il meno possibile con la trasformazione in vino. Dal 2015, il lavoro in vigna è svolto unicamente con l’utilizzo di cavalli, per limitare la compattazione del suolo; l’utilizzo di pratiche biodinamiche è sempre maggiore, e di anno in anno i vini ne beneficiano sempre di più.

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