Dluhé Grefty

Dlúhé Gréfty "Rubra Mixtura" 2018

tipo

Rosso

vitigni

San Lorenzo, Blauer Portugieser

26,00

-

1

+

annata

2018

nazione

Repubblica Ceca

regione

Moravia

alcol

12.5%

formato

0,75l

COSA NE PENSIAMO

Dluhé Grefty letteralmente tra i filari, i vini di Jaroslav riescono perfettamente a immergerci nella realtà dei suoi vigneti e della terra da cui provengono, la Moravia sud. Miscela di diversi vitigni, principalmente Saint Laurent e Blauer Portugieser, il Rubra Mixtura è un rosso territoriale, di medio corpo e con un frutto ben equilibrato. Fermentazione con lieviti indigeni, nessuna chiarifica o filtrazione e imbottigliamento senza aggiunta di solforosa. Da provare.

CANTINA

Dluhé Grefty

Jaroslav Tesarìk e sua moglie Pavlína coltivano circa un ettaro e mezzo di vigna a Mutènice, in Moravia Sud (Repubblica Ceca). Dluhe Grefty, letteralmente tra i filari,è una giovane realtà ceca, dalle circa 6500 piante vengono ricavate uve di diverse varietà autoctone (Neuburger, Sankt Laurent, Blauer Portuguiser...) e anche qualche varietà internazionale, come il Müller Thurgau, che su questi terreni sembrano aver trovato una dimora ideale. Tutti i vini sono risultato della fermentazione spontanea con lieviti indigeni, affinamento in botti grandi di rovere usate, l’assenza di solfiti aggiunti (con alcune eccezioni, a seconda dell’annata). I trattamenti sono tutti di contatto ed effettuati con rame, zolfo e preparati a base vegetale.

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