Dluhé Grefty

Dlúhé Gréfty "Alba Rosales" 2019

tipo

Macerato

vitigni

Pinot Bianco, Pinot Grigio, Gewürztraminer

28,00

-

1

+

annata

2019

nazione

Repubblica Ceca

regione

Moravia

alcol

12%

formato

0,75l

COSA NE PENSIAMO

La creatività di Jaroslav è ormai una costante: ogni anno cuvée diverse, spesso se non sempre uvaggi di vitigni autoctoni più o meno conosciuti (e pronunciabili). Alba Rosales è un uvaggio di Gewürztraminer in prevalenza, Pinot Bianco e Pinot Grigio. Assemblati, lasciati macerare quelle 3 settimane giuste per dargli un bellissimo colore rosarancione, e lasciati (senza nessuna aggiunta) in barrique usate giusto il tempo di cucire il vestito, e presentarsi al ballo delle debuttanti in tutto il suo splendore.

CANTINA

Dluhé Grefty

Jaroslav Tesarìk e sua moglie Pavlína coltivano circa un ettaro e mezzo di vigna a Mutènice, in Moravia Sud (Repubblica Ceca). Dluhe Grefty, letteralmente tra i filari,è una giovane realtà ceca, dalle circa 6500 piante vengono ricavate uve di diverse varietà autoctone (Neuburger, Sankt Laurent, Blauer Portuguiser...) e anche qualche varietà internazionale, come il Müller Thurgau, che su questi terreni sembrano aver trovato una dimora ideale. Tutti i vini sono risultato della fermentazione spontanea con lieviti indigeni, affinamento in botti grandi di rovere usate, l’assenza di solfiti aggiunti (con alcune eccezioni, a seconda dell’annata). I trattamenti sono tutti di contatto ed effettuati con rame, zolfo e preparati a base vegetale.

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