Dalle Ore

Dalle Ore "laGarganica" 2018

tipo

Macerato

vitigni

Garganega

18,00

-

1

+

annata

2018

nazione

Italia

regione

Veneto

formato

0,75l

COSA NE PENSIAMO

Da vigne su suolo vulcanico con esposizione a sud, laGarganica di Dalle Ore è una Garganega in purezza con trenta giorni di macerazione sulle bucce. Molto espressiva e dal gran potenziale gastronomico, la sua mineralità travolge il palato come un fiume in piena.

CANTINA

Dalle Ore

Il bisnonno di Marco, Girolamo Dalle Ore acquistò la tenuta nel 1903. Guidato dal grande amore per la sua terra e dalla grande passione per la vite ed il suo frutto fu il primo nella zona a coniugare i principi della qualità con la tradizione millenaria della viticoltura in questa parte della Lessinia. Con lo stesso entusiasmo e il medesimo grande amore per la terra, Marco conduce oggi l’azienda praticando un approccio rigoroso alla coltivazione e alla vinificazione, dedicandosi ad ognuna delle vigne con un approccio specifico. La conduzione in regime di agricoltura biologica si sposa con le pratiche di coltivazione biodinamica: in cantina, tutto il lavoro in avviene nel pieno rispetto del prodotto, per ottenere vini che rispecchino a pieno il territorio da cui provengono.

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