Cristiano Guttarolo

Cristiano Guttarolo "Amphora Rosso" 2019

tipo

Rosso

vitigni

Primitivo

32,00

-

1

+

annata

2019

nazione

Italia

regione

Puglia

formato

0,75l

COSA NE PENSIAMO

Cristiano Guttarolo è senza alcun dubbio tra i produttori più interessanti nel panorama italiano. L'Amphora Rosso proviene dalle migliori selezioni di uve, in questa annata di Primitivo, da vigneti situati fino a cinquecento metri sopra il livello del mare. Scordatevi le solite marmellate, il caldo e i quindici gradi alcool. Siamo di fronte ad un capolavoro di freschezza, di mare, un Primitivo che sostituirà le acciughe nel vostro pane e burro.

CANTINA

Cristiano Guttarolo

Siamo nella Murgia barese, nelle immediate vicinanze di Gioia del Colle. Nel 2003 Cristiano Guttarolo si trasferisce qui da Salerno con idee e progetti nati dalla frequentazione con Antonio De Gruttola di Cantina Giardino. Acquista da suo nonno due ettari di vecchi vigneti di Primitivo ,Negramaro, Sussumaniello e Verdeca allevati ad alberello. Finalmente si parla di una Puglia diversa, sincera, lontana da quelle ''marmellate'' che si è sempre abituati a bere e a pensare. La salinità farà sempre da protagonista, insieme alle erbe e a quelle note salmastre che non pare neanche di essere in Italia. L'acciuga nel bicchiere.

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