Controvento

Controvento "Frezza" 2019

tipo

Rifermentato

vitigni

Trebbiano, Passerina, Fiano, Malvasia di Candia

18,00

-

1

+

annata

2019

nazione

Italia

regione

Abruzzo

formato

0,75l

COSA NE PENSIAMO

Ultimo nato, in casa Controvento, il Frezza è il più scatenato dei vini di Vincenzo, bollicina esplosiva (occhio quando l'aprite) e finisce in un attimo. La rifermentazione è ottenuta utilizzando il mosto di Altomare dell'annata precedente. Frezza: ed è subito festa.

CANTINA

Controvento

Controvento è il nome dell’azienda che Vincenzo Di Meo conduce a Rocca San Giovanni, in provincia di Chieti, Abruzzo. La produzione è di 16.000 bottiglie annue, prodotte da 5 ettari di vigneto che si trova all'interno dell'area protetta "SIC Fosso delle Farfalle". I vitigni sono il Montepulciano e il Trebbiano in primis, poi Fiano, Passerina e Cabernet Sauvignon, Biologico certificato e utilizzo di preparati biodinamici in vigna e nessuna sostanza in cantina, inclusa la solforosa. Le vigne guardano il mare, godono delle sue brezze e ne assorbono i profumi. Un piccolo angolo di Paradiso che Vincenzo vuole preservare a tutti i costi. Lui ha le idee chiare e semplici. Per avere un’uva sana serve un terreno sano, dove la biodiversità sia conservata. In cantina, con uve sane non serve nient’altro, solo passione a amore. Assaggiando i vini e ascoltando Vincenzo che li racconta ti rendi conto della cura che ci mette nel produrli. Come dei figli che vanno seguiti passo dopo passo, senza intervenire duramente, ma solo accompagnandoli nel loro percorso.

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