Colle Formica ''Formica Pazza Rosè'' 2019

Colle Formica ''Formica Pazza Rosè'' 2019

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Rocco direbbe:

Colle Formica nasce nel 2018, e insiste su 3 ettari di proprietà della famiglia da almeno un secolo, a circa 40km a sud di Roma: due ettari vitati, vigne con 40 anni di età media, e nell'ettaro restante olivi secolari e alberi da frutta. Le vigne si trovano a circa 200 metri di altitudine, su una terra vulcanica ricca di argilla. Formica Pazza Rosè nasce da uve Sangiovese, rifermentato naturalmente in bottiglia. Semplice ma non banale, fresco e beverino, insomma, pazzerello!

Colle Formica ''Formica Pazza Rosè'' 2019