Christian Tschida

Christian Tschida ''Himmel Auf Erden'' 2019

tipo

Rosso

vitigni

Zweigelt, Cabernet Sauvignon

33,00

-

1

+

annata

2019

nazione

Austria

regione

Burgenland

alcol

12%

formato

0,75l

COSA NE PENSIAMO

Le uve vengono raccolte a mano, diraspate e pigiate coi piedi. Il mosto fermenta in botti grandi, lieviti indigeni e senza travasi. Invecchia un anno in botti da 500 a 1500 litri e viene imbottigliato senza chiarifica o filtrazione e senza aggiunta di solforosa. L'Himmel Auf Herden è un rosso suadente, a tratti provocante, vena fruttata e succosa, con quel pizzico di pepe che chiamerà un sorso dopo l'altro. Chapeau Christian Tschida.

CANTINA

Christian Tschida

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