Champagne Pinot-Chevauchet

Champagne Pinot-Chevauchet "Genéréuse"

vitigni

Chardonnay, Pinot Meunier

50,00

-

1

+

nazione

Francia

regione

Champagne

formato

0,75l

COSA NE PENSIAMO

Predominanza Pinot Meuniere e una punta di Chardonnay per questo champagne che racconta il terroir a sud di Epernay. Vigne a Pierry e Moussy, fermentazione in acciaio, frutto e acidità per uno champagne sfaccettato (e sfacciato).

CANTINA

Champagne Pinot-Chevauchet

Il savoir-faire di quattro generazioni per raccontare al meglio i terroir della cote a sud di Epernay, fra dosaggi minimi e affinamenti lunghi. È questa la ricetta con cui Pinot-Chevauchet crea i propri champagne, lavorando le vigne di 27 parcelle distribuite fra Pierry e Moussy. 

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