Champagne Gaspard Brochet

Champagne Gaspard Brochet "333a"

tipo

Champagne

vitigni

Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Meunier

65,00

-

1

+
Non disponibile

nazione

Francia

regione

Champagne

alcol

12%

formato

0,75l

COSA NE PENSIAMO

Un blend di tutti e tre i vitigni dei villaggi di Ecueil, Sacy e Villers aux Noeuds, che copre le annate 2015, 2016 e 2017. Gaspard Brochet con il 333.A ci regala una nuova perla, fruttata, avvincente e ricca, con una profondità sorprendente.

CANTINA

Champagne Gaspard Brochet

Gaspard Brochet è stato un grafico in un'altra vita. Ha rinunciato alle matite nel 2016 per rilevare la tenuta di suo padre (Vincent Brochet) dopo essersi formato presso la scuola di vino Avize. Gaspard fa direttamente parte di questa entusiasmante generazione di viticoltori ispirati, determinati a scuotere i codici e le antiche regole dello Champagne. Il patrimonio terreno del giovane non è altro che un giardino di 3 ettari, distribuito nei villaggi di Ecueil, Villers aux Noeuds e Sacy. Nel suo corredo varietale, Gaspard Brochet ha i tre vitigni primari anche se il pinot nero rappresenta la stragrande maggioranza. I terreni sono lavorati con il massimo rispetto, privi di prodotti di sintesi e protetti con copertura vegetale ogni due file. I vini vengono vinificati senza solfiti, in piccole botti di rovere, non filtrati o affinati. La bollicina è fine senza essere austera, la bocca rilassata e di rara persistenza.

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