Siamo in provincia di Salerno a Torchiara, tra il mare e la montagna. Cinque ettari di vigna coltivati principalmente a Fiano e Aglianico. Elisabetta e Pasquale si dedicano all'azienda di famiglia dall'inizio del duemila, dopo aver lasciato l'architettura. Sulla terra intervengono il meno possibile, limitando le lavorazioni meccaniche solo per ossigenare il terreno e favorire lo sviluppo radicale in profondità; concimazioni naturali, sovesci, letame per arricchire la vita del suolo. La raccolta delle uve è manuale e la vinificazione avviene immediatamente. In cantina massima igiene, uso minimo di solforosa, fermentazioni nel rispetto della materia viva, follature manuali e rimontaggi. Il Fric e la Matta sono entrati a pieno diritto tra i rifermentati di culto della viticoltura italiana.