Cantina San Biagio Vecchio

Cantina San Biagio Vecchio "Sabbia Gialla" 2019

tipo

Bianco

vitigni

Albana

18,00

-

1

+

annata

2019

nazione

Italia

regione

Emilia-Romagna

formato

0,75l

COSA NE PENSIAMO

Più Albana per tutti. Se fossimo candidati alle elezioni in Romagna, questo sarebbe sicuramente il nostro slogan, perché l'Albana è ancora poco conosciuta e non se ne parla mai abbastanza. Non aspettate oltre, il Sabbia Gialla di San Biagio Vecchio placherà la vostra curiosità e vi farà conoscere un gran vitigno italiano dai tratti eleganti e molto potenti. Vendemmia a scalare (raccolta dei grappoli in diversi momenti di maturazione) delle uve, fermentazione con una breve macerazione sulle bucce e successivo affinamento in acciaio.

CANTINA

Cantina San Biagio Vecchio

Quando la fede non è solo spirituale ma è anche vitivinicola. Don Antonio Baldassari, parroco di San Biagio, gestiva questa azienda di sei ettari, nei pressi di Faenza, con passione e dedizione. Mancava ancora qualcosa però, o meglio, mancava ancora qualcuno. Andrea Balducci, varcando le soglie della cantina si sentii subito a casa, come se Don Antonio lo stesse aspettando da sempre. L'esperienza crebbe in fretta, grazie all'aiuto di un contadino della zona, Mario, lo zio di Andrea, Giorgio, e alla vicinanza di sua moglie Lucia. Vini territoriali e autoctoni: Sangiovese di Romagna, Centesimino e Abana. Una grande famiglia.

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