Cantina Giardino

Cantina Giardino "Le Fole" 2018

tipo

Rosso

vitigni

Aglianico

21,00

-

1

+

annata

2018

nazione

Italia

regione

Campania

formato

0,75l

COSA NE PENSIAMO

Un altro Aglianico di Cantina GIardino, il "Le Fole" è quello che fa la macerazione più breve sulle bucce, e affina poi in legno un annetto prima di essere imbottigliato, senza altri interventi o aggiunte. Tutto il vino chiama cibo, ma "Le Fole" alza la voce più di altri: la natura magereccia di questo vino è solo una delle caratteristiche di questo vino che lo fanno entrare di diritto nella nostra personalissima lista di quelli da avere sempre in cantina.

CANTINA

Cantina Giardino

Il viaggio di Antonio, Daniela e gli altri soci e lavoratori di Cantina Giardino inizia formalmente nel 2013, dopo diversi anni di sperimentazioni con una direzione chiara sin da subito: le fermentazioni sempre spontanee, il minimo intervento in tutte le fasi, in vigna e in cantina. L'Aglianico rappresenta il primo vitigno vinificato, e il più rappresentato oggi tra i prodotti di Cantina Giardino.

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