Cantina Giardino

Cantina Giardino "Drogone" 2013

tipo

Rosso

vitigni

Aglianico

27,00

-

1

+

annata

2013

nazione

Italia

regione

Campania

formato

0,75l

COSA NE PENSIAMO

"Drogone" di Cantina Giardino è un Aglianico risultato di una lunga macerazione in botti grandi usate, e un lungo invecchiamento prima della messa in commercio (3 anni in legno e 18 mesi in bottiglia). Come molti dei rossi di Cantina Giardino, ha bisogno di tempo nel bicchiere per aprirsi e rivelare una freschezza inaspettata, con quel tocco di acidità volatile integratissima che aiuta e quasi definisce un sorso tannico e ben delineato. In una parola: Aglianico.

CANTINA

Cantina Giardino

Il viaggio di Antonio, Daniela e gli altri soci e lavoratori di Cantina Giardino inizia formalmente nel 2013, dopo diversi anni di sperimentazioni con una direzione chiara sin da subito: le fermentazioni sempre spontanee, il minimo intervento in tutte le fasi, in vigna e in cantina. L'Aglianico rappresenta il primo vitigno vinificato, e il più rappresentato oggi tra i prodotti di Cantina Giardino.

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