Cantina Giara

Cantina Giara "Rosmè" 2018

tipo

Rosato

vitigni

Primitivo

15,00

-

1

+

annata

2018

nazione

Italia

regione

Puglia

formato

0,75l

COSA NE PENSIAMO

Per rispondere a quella voglia matta di ciliegie a cui non riesci proprio a resistere, e non è maggio. Il Rosmè è la bottiglia che fa al caso tuo. Un Primitivo che non ti aspetti, quello di Cantina Giara, che porta con se tutti i richiami della primavera. Dissetante è dire poco.

CANTINA

Cantina Giara

Visitare Albero Bello è d'obbligo se siete di passaggio in Puglia. Imbattersi in un buon vino in una località prettamente turistica è qualcosa di più raro. Il primo incontro fu con il Mons-Roni Cannitum, una Verdeca macerata, un vitigno autoctono che in pochi oramai trattano. Il sorso fu convincente e vivo, la festa delle papille gustative ci spinse subito a conoscere la realtà di Giorgio Nicassio a Gioia del Colle. Le vigne posano su terra argillosa e calcarea e i più di duecento metri di altitudine donano freschezza e aromaticità ad ogni bottiglia. La vendemmia è solo manuale, la viticoltura è biodinamica e i metodi sono tradizionali con i trattamenti ridotti al minimo. 

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