COSA NE PENSIAMO

Varietà antiche, e molto locali: il Crna Tamjanika lo chiameremmo "Moscato Rosa", ha qualche parente in giro per l'Europa, ma qui nell'est della Serbia lo coltivano dal 1600. Sono pochi i produttori che ancora lo vinificano, e Bikicki è uno di questi. Siamo nel bacino del Danubio, ad appena 2km dal fiume che attraversa l'Europa, accompagnandoci nella nostra storia.