Aci Urbajs

Aci Urbajs ''R.'' 2015

tipo

Bianco

vitigni

Riesling

58,00

-

1

+

annata

2015

nazione

Slovenia

regione

Stiria

formato

0,75l

COSA NE PENSIAMO

Aci è un visionario, così come i suoi vini: niente tecnicismi, niente modernità, uva sana e approccio come una volta, ingredienti fondamentali per aver reso lui e i suoi Organic Anarchy a dir poco leggendari. L'R. è un Riesling da lunga macerazione sulle bucce, con più di un anno di affinamento in legno. Pochissime bottiglie, per fortuna qualcuna è qua con noi.

CANTINA

Aci Urbajs

Aci Urbajs e i suoi Organic Anarchy, diventati col tempo delle perle enoiche per ogni appassionato. Anarchia organica per l'appunto, radicale rispetto per la natura. Una vecchia casa di legno su cui si affaccia un ettaro piantato a vite, dei pony selvaggi a pascolare nei restanti due ettari, tra boschi e frutteti. Per Aci il vino non è frutto del produttore ma della natura stessa, l'uomo può e deve solo accompagnare il processo che nasce da un'unica condizione: un'uva sana e nutriente, dove il regno astrale va oltre alla biodinamica. L'energia contraddistingue il suo lavoro, perfino i bicchieri sono coinvolti, senza stelo, con dei simboli specifici, guai a berlo in un altro contenitore una volta passati a trovarlo. Folle per molti, affascinante per noi, e voi, vi siete mai chiesti chi eravate in una vita precedente?

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